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蔬菜
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甲小苔

紫菜苔，是我國土生土長的蔬菜品種，起源于湖北武昌洪山一帶，又稱為“洪山菜苔”，故被譽為“金殿玉菜”，與“武昌魚”齊名，被稱為“楚天兩大名菜”！其食用部分主要是嫩苔稈營養豐富、甜脆爽口。以長逾尺許一指粗細、顏色紫紅，質地鮮嫩為上品。經霜凍后味道更佳。